2012. január 27., péntek

Mindennapi kenyerünket add meg nekünk ma...

A búboskemencében lobog a tűz. Mikor az ember ráteszi kezét, szinte érzi annak szívdobbanását. Élet van abban! Olyan, mint áldott állapotban lévő anyuka... teljességében gyönyörű. A külvilág még tele várakozással, izgalommal, ő azonban már nyugodt, méhének melegében egy új élet ébredezik. Így van ez a kemencével is. Férfi kezek lángot gyújtanak, asszonyi kezek fáradhatatlanul dagasztanak... kemence fala átmelegszik, dagadó cipó emelkedik... mígnem e két lélek egy térben egyesül... lassan sül.

Áldott a kéz, mely a lisztből életet gyúr, éppen úgy, ahogyan az Úr. Porból lettünk... mivé lettünk? Kenyerünket ki süti meg helyettünk? Nincs időnk, nincs erőnk... de az elmúlóknak, akiknek talán már csak heteik, óráik, perceik vannak, akiknek csontjai mozdulatlan is roppannak, nekik van idejük, van erejük? Más van nekik... hitük s amit cserébe kaptak, életszeretetük. Lenne még hasznos mit ők tudnak, de ébren találja-e őket a holnap?  Krisztus teste kezeik közt, szemeik közt... átadnák ők, csak lenne időtök...

Közben kisült a kenyér, a hír átjárja a portát! Érzitek illatát, halljátok hangját? Hallani, ahogyan az asztalon puffan, már csak az égett kérget kell leverni... sercen, csattan. Gyors és határozott percek ezek, a "bába" keze nem remeghet...





Fotó: Mairus Grozea
... teszi mit tennie kell, késheggyel keresztet rajzol, végül kenyeret szel. Ha egy mód van rá, süssetek magatoknak kenyeret. Nem kell mindig, elég egy-két hetente egyet. De érezni kell az embernek teremtő erejét, a ti akaratotokkal, szeretetekkel készüljön el az a kenyér. Kezetek alatt születik és hozzátok újra visszatér... mint az élet, lassan körbeér. 



13 megjegyzés:

  1. Áldás Csillagosi Testvér!
    Az étel szentsége...ezt is, mint mindent az életben, kellő alázattal és szeretettel kell végezni! Ahogy Somlósi Mester mondaná " egy szeretettel elkészített hamburger többet ér, mint egy veszekedés közbeni bioétel..." Régen tudták és lassan mi is ráérzünk újra! Nekem az jutott eszembe, amikor a gyerekek alig várják, hogy kisüljön a kenyér, megy a csata a sarkáért...ezért készül inkább cipó:-)
    Köszönöm soraid!
    Áldás!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Jól mondod, illetve idézed, azt adod, amit érzel...

      Törlés
  2. De szép ez a bejegyzés! Visszahozza a régmúlt emlékeit, amikor édesanyám még úgy dagasztotta a kenyeret, aztán elvittük megsüttetni, délutánra mehettünk érte. Annyira jó érzés volt a még meleg kenyeret magamhoz fogva a "gyürkét" letörve az úton elropogtatni!:)
    A nyárra mi is szeretnénk odakintre az udvarra építeni egy kemencét!:)
    Meleg kenyérillatos hétvégét kívánok sok szeretettel Neked!:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, éppen ilyen lett! :) Tudjátok minek örülnék én igazán? Ha 4-5 barát összefogna és építene egyetlen közös kemencét, amit mindenki használhatna. Ott sütnék ki mindannyiuk kenyerét és egyéb ételeket is. A közösség éppoly fontos és "egészséges" mint a friss,szeretettel készült étek...

      Törlés
  3. Annyira gyönyörűen írsz!....Életre kel minden szavad....Csodásak a fotók!
    Én van,hogy egy héten 2x is sütök kenyeret.Tegnap is sütöttem.Ki se tudtam várni,hogy kihüljön, finom ropogós volt a héja.Cseréptálban sütöm.....

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Én nem tudok süteményeket sütni,nem is szeretem..de a kenyérsütést ki akarom próbálni!Mammka,milyen cseréptálban sütöd?Fontos lenne nekem,hogy olyanban süssem!Csillagosi,...már megint milyen szépet írtál,s gondoltál!Ide mindennap benézek..mert ez a mi faluhelyünk,ugye?..ja..és Mammka..receptet is kérnék szépen!!!egyszerüt!...:))))

      Törlés
    2. Köszönjük Mammka! Ugye csak akarni kell... na meg hinni és szeretni...

      Törlés
    3. Naná, hogy a tiétek, miénk a faluhely! Na Márta, remélem mihamarabb kisül az a kenyér! ;)

      Törlés
  4. marta: írom.:) Az oldalamon már írtam a kenyérsütésemről, a cseréptálról is, úgyhogy ide linket teszek fel,jó?Fotók is vannak.
    http://mammka.blogspot.com/2011/12/kenyer.html
    http://mammka.blogspot.com/2011/05/nehany-napig-nem-volt-idom.html
    Írjál nyugodtan az emailemre,ha valamit homályosan írtam le!
    Jó kenyérsütést!

    VálaszTörlés
  5. Szervusztok!
    Köszönöm ezt a bejegyzést, gyönyörűen megfogalmaztad!
    Valami hasonlót érzek, mikor dagasztom a kenyeret, pedig csak villanysütőben fog kisülni, nem kemencében. Kenyeret sütni könnyebb, mint számos más ételt elkészíteni, mégis valahogy más. Valahogy több...

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Így van... több. Köszönöm én is!

      Törlés
  6. Kedves Csillagosi!
    Nem kell álmodnod a közös kemencéről, Széplakon ez már megvalósult (úgy tudom, Zsámbékon is). Télen, amikor egyébként is fűtünk, mindenki a sajátjában süt (mire odaérnénk a faluházhoz, megfázna a tészta), de amikor jön a jó idő, és a házban amúgy se gyújtunk be, akkor beindul a közös kenyérsütés. Ami jóval több puszta sütögetésnél, egyben közösségi esemény is. Én is többször írtam a kenyérsütésről a BoldogSzeren. Ja, és a férjem kályhákat, kemencéket készít... Jó étvágyat mindenkinek!
    Andrea Réka

    VálaszTörlés