Blog kalendárium - Bertalan napja
Ma augusztus 24-e, Bertalan napja van.
A néphagyományban ez a nap az ősz kezdőnapja. Az e napon köpült vajnak gyógyító erőt tulajdonítanak. Voltak vidékek, ahol ebből a vajból tettek egy kanállal a búza, lencse közé, hogy ne essen bele a féreg, ne legyen zsizsikes.
Tudtok beszerezni házi vajat? És forralatlan házi tejet? Ha ez utóbbi megoldható, akkor köpülő sem feltétlenül kell. Ha leöntitek a tejszínt a friss tej tetejéről egy befőttes üvegbe, és kitartóan rázogatjátok, akkor az össze fog állni vajjá! Mégjobb, ha csináltok aludt tejet és annak a tetejéről szeditek le a tejfölt, abból készítitek. Régen fából faragott formákba nyomkodták a friss vajat, régi vágyam faragni egyet. Mikor kicsúsztatod belőle a vajat, rajta marad a minta. Így már büszkén ki lehetne tenni az asztalra a Bertalan napi vajunkat!
Kép forrása |
Ha nekiállsz faragni.:).nekem is csinálj egyet...kérlek..igérem..:)nagy becsben fogom használni!!!!
VálaszTörlésEzt a megjegyzést eltávolította a szerző.
VálaszTörlés